Attrezzature per la futura panetteria in una casa per bambini

La Casa Hogar de Jesús di Santo Domingo de los Colorado ospita ragazzi fino a 17 anni che in precedenza vivevano per strada, provenivano da contesti familiari difficili o erano orfani. I bambini e i ragazzi più grandi, di età compresa tra gli 11 e i 17 anni, che vivono a Casa Hogar de Jesús hanno sviluppato l'amore per la pasticceria. Cucinare insieme promuove lo spirito di squadra e i ragazzi imparano a lavorare in gruppo. La direzione della casa per bambini ha quindi sviluppato il progetto Future Bakery con l'aiuto di volontari. Il progetto va a beneficio anche dei numerosi bambini della Casa Hogar de Jesús, poiché il pane fatto in casa è incluso nel menu. In totale, fino a 70 bambini beneficiano del panificio.  
 
La Regine Sixt Children's Aid Foundation ha sostenuto il progetto dei futuri fornai della casa dei bambini e ha dotato la piccola panetteria di Casa Hogar de Jesús di un forno industriale e di un'impastatrice professionale. Per molti dei ragazzi più grandi, è anche un passo verso un futuro sicuro. Imparano un mestiere sotto la supervisione che consentirà loro di mantenersi da soli e in seguito mantenersi da vivere quando lasciano la casa. A lungo termine, il panificio contribuisce anche all'autofinanziamento dell'istituto. 
 
Poiché la città di Santo Domingo è caratterizzata da povertà e criminalità, i membri più giovani della società soffrono molto. Molti ragazzi arrivano alla Casa Hogar de Jesús con gravi problemi di malnutrizione. Anche in questo caso, il progetto Future Bakery può aiutare sostenendo la comunità locale con prodotti da forno. I volontari, tra cui alcuni provenienti dalla Germania, aiutano regolarmente la casa dei bambini e sostengono lo sviluppo di concetti per l'utilizzo del panificio.