Das Kinderheim Casa Hogar de Jesús in Santo Domingo de los Colorado bietet Jungen ein Zuhause, bis sie 17 Jahren alt sind und welche bisher auf der Straße lebten, aus schwierigen Familienverhältnissen kommen oder Waisen sind. Die älteren Kinder und Jugendlichen im Alter von 11 bis 17 Jahren, die im Casa Hogar de Jesús leben, haben viel Freude am Bäckerhandwerk entwickelt. Das gemeinsame Backen fördert den Zusammenhalt und die Jungen lernen, als Team zu arbeiten. Daher hat die Leitung des Kinderheims mit der Hilfe von Freiwilligen das Projekt Zukunftsbäckerei entwickelt. Das Projekt kommt auch den vielen Kindern im Casa Hogar de Jesús zugute, da das selbstgebackene Brot in dem Speiseplan mit aufgenommen wird. Insgesamt profitieren bis zu 70 Kinder von der Bäckerei.
The Regine Sixt Children's Aid Foundation supported the children's home's future bakers project and equipped the small bakery at Casa Hogar de Jesús with an industrial oven and a professional dough mixer. For many of the older boys, it is also a step towards a secure future. They learn a craft under supervision that will enable them to support themselves and later support a living when they leave the home. In the long term, the bakery also contributes to the self-financing of the institution.
Da die Stadt Santo Domingo von Armut und Kriminalität geprägt ist, leiden die Kleinsten der Gesellschaft sehr. Viele der Jungen kommen mit gravierender Unterernährung ins Kinderheim Casa Hogar de Jesús. Auch da kann das Projekt Zukunftsbäckerei helfen, indem es die örtliche Gemeinschaft mit den Backwaren unterstützt. Regelmäßig helfen Freiwillige, auch aus Deutschland, im Kinderheim und unterstützen bei Entwicklung von Konzepten für die Nutzung der Bäckerei.
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