Presso il Barack Obama Senior Centre for Knowledge Learning and Excellence, gestito dalla Auma Obama Foundation a Sauti Kuu, i pasti per i bambini venivano precedentemente cucinati in una cucina all'aperto. Grazie all'installazione della nuova cucina con attrezzature industriali, è possibile preparare pasti in quantità maggiore per 300 bambini provenienti dalle nove scuole partner circostanti. La costruzione dell'edificio è stata affidata ad aziende locali, in modo da coinvolgere l'intera comunità.
La Fondazione Auma Obama organizza anche workshop sulla nutrizione nella nuova cucina SIXT a Sauti Kuu. I bambini e i loro genitori imparano nozioni fondamentali sull'igiene alimentare, sull'alimentazione sana, sulla preparazione e sulla conservazione degli alimenti. Grazie a questa offerta, il Centro affronta gli elevati livelli di malnutrizione e il conseguente ritardo della crescita tra i bambini della comunità circostante. I laboratori tenuti presso Sixt Kitchen insegnano a bambini e genitori come preparare pasti sani e nutrienti utilizzando alimenti disponibili localmente, riducendo così la malnutrizione. Molti degli ingredienti provengono direttamente dall'orto adiacente alla cucina.
“Sono soddisfatto del workshop su alimentazione e nutrizione. Ho avuto l'opportunità di interagire con i bambini, di insegnare e di imparare molto. Ad esempio, insieme ad altri genitori, ho insegnato ai bambini i nomi e gli usi dei piatti tradizionali Luo e come prepararli. A casa non cucino, ma ora mi trovo ad affrontare la sfida di farlo con i miei figli. Sono rimasto colpito dalla cucina moderna di recente costruzione." – Michael, padre di Sauti Kuu
